Vesan Yemek & Catering

info@vesanyemek.com.tr
0 232 376 51 88

HİJYEN

Biz VESAN YEMEK & CATERING olarak önce sağlık sloganından yola çıkarak , tesisimizde sürekli hijyen standartlarına uygun hizmet vermeyi ilkemiz olarak benimsedik.

Gıda Kalite Sistemi terminolojisine göre; gıda güvenliğinda mutlak ve değişmez bir kaliteye sahip olmak gerekir.

Sağlık için sebzelerin yıkanması geleneksel bir yöntem olan sirkeli su ile yapılmakta olup kimyasal kullanılmamaktadır.Mutfağımızda bütün bölümler hijyen ve sanitasyon sağlamak için ayrı ayrı planlanmıştır.Hammadde tedariğinden ürün sizlere ulaşıncaya kadar üretimin tüm ağlarında (depolama , ön hazırlık , işleme , pişirme , sevkiyat) denetimler titizlik ve sürekli olarak yapılmaktadır.

Üretilen her üründen sabit numune alınıp , uygun şartlarda 72 saat süreyle muhafaza edilmektedir.